Semaine 8

Julie et Camille ont très vite adopté Saturnin!

Une semaine marquée par le canard entre autres. Un canard à l'orange que l'on découvre ou redécouvre. Il demande une longue préparation et une certaine technicité mais ce canard devrait revenir dans nos cuisines... pour être mangé bien sur! Cela dit ce n'était pas facile de lui couper la tête mais pour le reste de l'opération autant qu'il ne voit pas ce qu'on lui fait.

Et voici ce qu'il est devenu!

Bon il y a eu également un carré de porc à détalonner et manchonner (oui technique). Les oeufs sous toutes ses cuissons, les moules, une fricassée de volaille et levée de filets de sole, pas évident!